闪蒸干燥机湿原料可分为毛细多孔原料。水主要取决于毛细力和原材料。水和原材料以渗透为主，如胶水和小麦粉。原料一般粘度高，水与原料之间的抗压强度高，干燥困难，也会影响生产。
热空气从进料管以适当的喷射速度从干燥器底部进入混合破碎干燥室，对物料产生强烈的剪切、碰撞和摩擦，强化传质和传热。在干燥器底部，在混合器的作用下，较大和较湿的颗粒被机械破碎，较低的含水量和较小的颗粒被旋转气流带提升，并在上升过程中进一步干燥。由于气固两相旋转流动，固相的惯性大于气相，两相之间的相对速度大，加强了两相之间的传质和传热，因此机器的生产强度高。
闪蒸干燥机是带有旋转破碎装置的垂直流化床干燥设备，主要用于糊状物料的干燥。其主体为圆柱形干燥室，由底部的破碎流化段、中间干燥段和顶部的分级段组成。可同时完成物料的破碎、干燥、分级等操作。
闪蒸干燥器具有以下结构特点：干燥室底部为倒锥形结构，配有搅拌器。倒锥形结构使热风循环呈白色，自下而上膨胀，底部气速高，上部气速低，使下部大颗粒和上部小颗粒处于良好的流化状态。倒锥形结构还缩短了搅拌轴悬臂的长度，提高了操作的可靠性。
干燥室上部设有均压环。均压环主要用于将大颗粒或干燥不完全的物料与合格品分离。不合格品存放在干燥室，干燥室能有效满足产品的粒度和水分要求。
热空气从进料管以适当的喷射速度从干燥器底部进入混合破碎干燥室，对物料产生强烈的剪切、碰撞和摩擦，强化传质和传热。在干燥器底部，在混合器的作用下，较大和较湿的颗粒被机械破碎，较低的含水量和较小的颗粒被旋转气流带提升，并在上升过程中进一步干燥。由于气固两相旋转流动，固相的惯性大于气相，两相之间的相对速度大，加强了两相之间的传质和传热，因此机器的生产强度高。
闪蒸干燥机是带有旋转破碎装置的垂直流化床干燥设备，主要用于糊状物料的干燥。其主体为圆柱形干燥室，由底部的破碎流化段、中间干燥段和顶部的分级段组成。可同时完成物料的破碎、干燥、分级等操作。
闪蒸干燥器具有以下结构特点：干燥室底部为倒锥形结构，配有搅拌器。倒锥形结构使热风循环呈白色，自下而上膨胀，底部气速高，上部气速低，使下部大颗粒和上部小颗粒处于良好的流化状态。倒锥形结构还缩短了搅拌轴悬臂的长度，提高了操作的可靠性。
干燥室上部设有均压环。均压环主要用于将大颗粒或干燥不完全的物料与合格品分离。不合格品存放在干燥室，干燥室能有效满足产品的粒度和水分要求。
